Kursus varighed ca 6 timer

Kursus start kl 09.00 - varighed 6 timer

Alle deltagere for ved kursus start et forklæde til en værdi af 149,00 kr ( se mere her )

kurset afholdes i vores indendørs kursus køkken på

fabriksvej 15, 6650 Brørup

Som medinstruktør har vi sammenarbejde med Slagter/Pølsemager Brian Lind Busch, som ud over at være en dygtig pølsemager også er en passioneret pizzabager

Bliv din egen pizza-mester

Fra dej til færdig pizza - lav din helt egen italienske klassiker!

Drømmer du om at kunne trylle de lækreste pizzaer frem i dit eget køkken? På dette kursus får du alle de værktøjer og den viden, du behøver for at blive en sand pizza-mester. Vi går helt fra bunden og lærer dig at lave alle ingredienserne selv, så du får en pizza, der smager helt fantastisk og er helt unik. De produkter som laves på kurset kan du selvfølgelig tage med hjem, så kan du imponerer gæster eller familien søndag :-)

Hvad du lærer:

• Den perfekte pizzadej: Lær at lave en lækker poolish-dej, der giver din pizza en sprød bund og en luftig krumme. Du får opskriften med hjem, så du kan fortsætte med at bage pizza derhjemme.
• Hjemmelavet tomatsauce: Vi guider dig gennem processen med at lave din egen tomatsauce fra friske tomater. Du får mulighed for at eksperimentere med forskellige krydderier og smagsnuancer.
• Mozzarella fra bunden: Oplev den tilfredsstillelse det giver at lave din egen mozzarellaost. Vi viser dig en simpel metode, så du kan lave frisk mozzarella derhjemme uden specialudstyr.
• Hjemmelavet pepperoni: Lær at lave din egen pepperoni fra bunden med hjælp fra en erfaren slagter. Du får en lækker og autentisk pepperoni, der vil tage din pizza til nye højder.
• Salsiccia-pølse/fars: Få styr på den klassiske salsiccia, der passer perfekt til en napolitansk pizza. Vi viser dig, hvordan du laver både fars og pølse, så du kan vælge den version, du bedst kan lide.

Hvorfor tage kurset?

• Bliv selvforsynende: Lav dine egne pizzaer fra bunden og undgå unødvendige tilsætningsstoffer.
• Spar penge: Lav lækre pizzaer til en brøkdel af prisen i pizzeriaet.
• Imponér dine gæster: Tilbered unikke og velsmagende pizzaer til dine venner og familie.
• Udforsk din kreativitet: Eksperimentér med forskellige toppings og smage.
• Få en dybere forståelse: Lær om de forskellige ingredienser og teknikker, der går ind i en god pizza.

For hvem:

Kurset henvender sig til alle, der elsker pizza og ønsker at lære mere om, hvordan man laver den perfekte pizza. Uanset om du er nybegynder eller erfaren kok, vil du få noget ud af dette kursus.

Der vil være fri drikkelse (Kaffe. Te. Øl & Vand) under hele kurset, og selvfølgelig pizzabakker så evt rester kan tages med hjem.