Chipolata Krydderiblanding (Spansk Krydderpølse) 250 gr.
Rå Chipolata Pølse
Opskrift/Fremstilling
10.000 Kg, Hakket Svinekød 18-20% Fedt
1,800 kg. Vand Koldt
0,250 kg. Krydderiblanding Chipolata
12,050 kg. (ca 200 stk)
Svinekød hakkes på 3mm hulskive, svinekød, krydderiblanding samt koldt vand
røres til god binding er opnået.
Stoppes herefter i lammetarm og afdrejes i passende stykker.
Tilberedning:
Steges på pander 3-5 minutter
Serveringsforslag:
Til Gourmet Hotdog
Chipolata Krydderiblanding (Spansk Krydderpølse)
111,20 DKK
139,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt