Kraftigt skærebræt designet så saften løber i rillen til et hul, hvor det drypper ned i en opsamlingsbakke under skærebrættet. Skærebrættet og opsamlingsbakken er placeret i en kraftig holder i 304 rustfrit stål. Vendes brættet kan der snittes grønsager og krydderurter. Træk drypbakken lidt ud og de hakkede og snittede ting skrabes nemt ud over kanten og ned i bakken, hvorefter det kan flyttes nemt.
