Borniak INOX WiFi 70 Røgeovn – Den Ultimative Røgeoplevelse i Rustfrit Stål

Opgrader din røgning til et helt nyt niveau med Borniak INOX WiFi 70 Røgeovn. Denne moderne og robuste røgeovn forener den autentiske, traditionelle smag med den uovertrufne bekvemmelighed fra den nyeste WiFi-teknologi. Med sit stilfulde design i børstet rustfrit stål er den ikke blot en fryd for øjet, men også bygget til at holde.

Takket være den intuitive Borcook-app (iOS/Android) har du fuld kontrol over hele processen, uanset hvor du befinder dig. Indstil præcis temperatur, tid, røgudvikling og tørring direkte fra din smartphone. Foretrækker du den traditionelle metode? Du kan selvfølgelig også styre alle funktioner via det analoge panel på selve ovnen.

Ny model m/ WIFI funktion 

Borniak Røgeovn m/Timer BBDSW-70 WIFI Digital Model

PAKKE TILBUD BESTÅR AF FØLGENDE: 
1 Stk Borniak Røgeovn BBDSW-70
1 Stk Koldrøgningskit 
1 Stk Slange til Koldrøgningskit 
1 Stk Tørre Blæser 
1 Stk Ekstra Rist/Hylde 

Funktioner og Fordele, der Sætter en Ny Standard

• Fuld kontrol via WiFi: Styr alle parametre – temperatur, tid, tørrer og røg – direkte fra din mobile enhed. App'en giver dig frihed og fleksibilitet til at overvåge og justere din røgning, uanset om du er i haven eller indenfor.

• Automatisk røgudvikling: Den automatiske tilførsel af røgsmuld sikrer en perfekt og ensartet røg i op til 8 timer på én påfyldning. Glem alt om konstant overvågning; ovnen klarer arbejdet for dig.

• Stort kapacitet: Med et rummeligt 70-liters kammer er der plads til store mængder kød, fisk, grøntsager eller ost. Den er ideel til store familier, professionelle restauranter, slagtere, jægere og passionerede grillentusiaster.

• Alsidighed i særklasse: Røgeovnen har et temperaturområde op til 150 °C, hvilket giver dig et væld af muligheder. Du kan både koldrøge og varmrøge, tørre frugt eller svampe og holde maden varm.

• Præcision og perfekte resultater: To integrerede, kabeltilsluttede kernetemperatursensorer sikrer, at dine produkter altid er saftige, jævnt tilberedte og perfekt røgede.

• Overlegen kvalitet i materialer: Både det indre og ydre kabinet er fremstillet af børstet rustfrit stål (Edelstahl 1.4016), et robust og korrosionsbestandigt materiale, der er let at rengøre og opfylder høje hygiejniske standarder.

• Naturlig, autentisk smag: Borniak producerer sine egne, 100% naturlige røgsmuldschips, som er tilgængelige i 9 forskellige træsorter. Du kan endda blande dem for at skabe dine helt egne unikke smags- og aromakombinationer.

FAQ – Ofte Stillede Spørgsmål

• Kan jeg bruge ovnen udendørs? Ja, konstruktionen er vejrbestandig, men vi anbefaler at bruge den under et halvtag for at forlænge dens levetid.

• Kan jeg røge uden appen? Ja, den kan også betjenes direkte via det indbyggede kontrolpanel.

• Kan den bruges indendørs? Nej, installation indendørs er ikke tilladt på grund af den røgevne, der kan medføre brandfare.

• Kan jeg røge både fisk og kød? Ja, men vi anbefaler at tilberede dem separat for at undgå at blande aromaer.

• Hvilke røgsmuldschips er kompatible? Kun Borniak-røgsmuldschips anbefales.

• Er den energieffektiv? Ja, med et optimeret varmeelement er energiforbruget lavt, mens ydeevnen forbliver stabil.

• Følger der kernesonder med? Ja, to kernetemperatursonder er inkluderet i standardpakken.

• Kan jeg koldrøge? Ja, med den valgfri koldrøgningsadapter, som sælges separat.

Tekniske Specifikationer

Køb din Borniak INOX WiFi 70 røgeovn i dag på tbsgrillshop.dk, og oplev en ny æra af røgning!

Smag eller konservering

Hvor røgning tidligere primært blev forbundet med konservering og langtidsopbevaring af pølser og kødvarer, drejer det sig i dag mere om smag og duft. Her er der nærmest uendeligt mange muligheder for at arbejde med selve røgen, krydderurter i selve ovnen eller via forberedelsen, hvor kødvarerne ofte kommes i en lage og trækker smag inden selve røgeprocessen.

Farve er en anden faktor, som erfarne røgere arbejder med. Hvis skinken er flot rød, så er der sikkert anvendt elletræ, mens der med stor sandsynlighed har været bøg i magasinet, hvis kødet har en mere gylden farve og intens duft.
Konserveringselementet er imidlertid stadigvæk en vigtig faktor hos restauranter, slagtere og de mange gårdbutikker rundt om i landet. Her er det en fordel at producere et parti ensartede produkter til brug eller salg over en længere periode.

Jægere og lystfiskere røger byttet

I ”gamle” dage, for ikke ret mange år siden, kunne man nemt finde en slagtermester i nærheden, der ville røge en havørred eller køllerne af sommerbukken mod gode ord og betaling. Nu er slagtermesteren enten lukket eller tør simpelthen ikke tage ukontrolleret kød med i sin produktion af hensyn til de mange regler på fødevareområdet.
Derfor begynder flere og flere selv at røge deres bytte, og efterhånden kan man for relativt få penge købe røgeovne til private med samme opbygning som de professionelle modeller.

Smag har ingen facitliste

Det er ikke svært at røge, og når man har lært sig de helt basale grundregler for røgning, er det bare at gå i gang med at finde sin egen stil og eksperimentere med smage og farver.