Gozney Dome Rope Sealed Door – Forvandl din ovn til en alsidig bage- og røgstation

Gør din Gozney Dome Gen 2 til meget mere end blot en pizzaovn. Med denne dobbeltisolerede låge åbner du op for en helt ny verden af kulinariske muligheder – fra saftige langtidsstegninger (low & slow) til perfekt bagt brød med sprød skorpe.

Skab det ultimative madlavningsmiljø

Lågen er designet til at forsegle ovnrummet, så du får fuld kontrol over både temperatur og fugtighed. Ved at kombinere ovnens tykke stenbund med denne tætte isolering skaber du et miljø, der minder om en traditionel stenovn.

• Temperaturstyring: Den let justerbare udluftning giver dig præcis kontrol over luftgennemstrømningen, hvilket er essentielt til røgning eller når du bager med damp.

• Dobbeltisoleret konstruktion: Fremstillet i keramisk belagt rustfrit 304 stål med to lag, der holder ekstremt effektivt på varmen.

• Eksklusiv finish: Udstyret med et smukt håndtag i akacietræ, der forbliver køligt at røre ved og matcher stilen på din Dome-stand.

En verden af muligheder:

• Brødbagning: Hold på dampen i ovnen for at få den perfekte hævning og en professionel skorpe.

• Low & Slow: Ideel til langtidsstegning af f.eks. pulled pork eller oksesteg, hvor stabil varme over mange timer er nøglen.

• Røgning: Brug udluftningen til at styre røgintensiteten og giv dine retter en dyb, autentisk aroma.

Vigtig information om brug:

Lågen er udviklet til brug med træ eller kul. Af sikkerhedsmæssige årsager må lågen aldrig benyttes, når gasbrænderen er tændt.

Specifikationer:

• Materiale: Rustfrit 304 stål med keramisk coating.

• Isolering: Dobbeltvægget konstruktion.

• Håndtag: Varmebestandigt akacietræ.

• Kompatibilitet: Passer udelukkende til Gozney Dome Gen 2.