• Inspiration
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • 14 dages fortrydelsesret    
kundeservice tbsgrillshop
7230 1237
Kundeservice 8-17 Lør 8-14
kundeservice@tbsgrillshop.dk
Din indkøbskurv er tom
0

Pølse & Pålægskurser

Lær kunsten at lave dine egne pølser og pålæg hos TBS Grillshops Pølse & Pålægskurser! Vores praktiske kurser giver dig hands-on erfaring med pølseproduktion, spegepølseskabning og krydring – fra udvælgelse af råvarer til stopning og modning. Du får teknikkerne bag både ferske pølser, grillpølser og klassiske spegepølser, og du lærer hvordan krydderier og salt samspiller for optimal smag og struktur. 

Kurserne er velegnede til både begyndere og madentusiaster, og du går hjem med dine egne produkter og opskrifter. Book nemt online og oplev glæden ved håndlavet pølse og pålæg.

Lær at lave pølser og pålæg som en ægte slagter – hos TBS Grillshop

Drømmer du om at kunne lave dine egne pølser, spegepølser eller pålæg med præcis den smag og krydring, du elsker? På vores Pølse & Pålægskurser får du chancen for at blive klogere på håndværket – og prøve det hele i praksis.

Hos TBS Grillshop tilbyder vi praktiske og hyggelige kurser, hvor du lærer alt fra kødvalg og krydring til farsarbejde, stopning og modning. Vores erfarne instruktør guider dig trin for trin gennem processen, så du får forståelse for både teknikken og detaljerne, der gør forskellen på “ok” og “helt perfekt”.

I løbet af kurset arbejder vi med:

  • udvælgelse af de rette råvarer og krydderier

  • hvordan du laver en god, fast fars med den rigtige konsistens

  • stopning og håndtering af tarme

  • saltning, røgning og modning af spegepølser

  • opbevaring og servering af dine egne pålægsspecialiteter

  • og selvfølgelig smagning og gode tips med hjem

Uanset om du allerede har prøvet lidt derhjemme – eller er helt ny – får du praktisk erfaring, som du kan tage direkte med hjem i dit eget køkken. Kurset er både for den nysgerrige amatør og den madglade entusiast, der vil have hænderne i arbejdet og smagen i centrum.

Hvor & hvornår

Kurset varer typisk 5 timer og afholdes i TBS Grillshops kursuslokaler i Brørup. Vi sørger for råvarer, udstyr og forklæder – og der er naturligvis kaffe, te, vand (og lidt godt til ganen) undervejs. Dagen afsluttes med fælles smagning, erfaringsudveksling og masser af inspiration til dine fremtidige pølseprojekter.

Hvorfor vælge vores kursus?

Vores Pølse & Pålægskurser kombinerer praktisk erfaring med faglige forklaringer, så du ikke bare følger en opskrift, men forstår hvorfor tingene fungerer som de gør. Du går hjem med dine egne produkter, opskrifter og selvtillid til at lave dine egne kreationer til grill, frokostbordet eller enhver festlig anledning. 
The Baker's Pig

Kurset afholdes i TBS Grillshops hyggelige kursuslokaler i Brørup, typisk over en dag fra morgen til eftermiddag. Vi sørger for råvarer, udstyr og forklæde – du skal bare møde op med lysten til at lære og have det sjovt. 
tbsgrillshop.dk

Book dit kursus online – nemt, hurtigt og sikkert.