TBS GRILLSHOP · BAGNING FRA BUNDEN

TBS Dejberegner

Beregn hydrering i din dej – også når du bruger surdejsstarter. Justér vandmængden, eller skalér din opskrift til præcis den dejvægt, du ønsker.

Hvad er dejens hydrering?

Indtast dine ingredienser. Vi medregner både mel og vand fra din surdejsstarter.

Gram

Tilsat vand (g)

Surdejsstarter (g)

Starterens hydrering (%)

Salt (g) – valgfrit

DEJENS HYDRERING

–

Samlet mel–

Samlet vand–

Samlet dejvægt–