Tørreblæser Borniak NY MODEL 

Borniak BFD10 Fødevaretørrer – Den essentielle forberedelse til perfekt røgning

Opnå det bedste røgresultat med en korrekt tørret overflade. Borniak BFD10 er en moderne og effektiv fødevaretørrer, der sikrer, at dit kød, din fisk eller din ost er helt klar til at optage den optimale mængde røg.

Det vigtigste skridt i en succesfuld røgeproces starter længe før røgen tændes. Hvis overfladen på dine råvarer er fugtig, preller røgen af, og du risikerer et ujævnt resultat. Borniak BFD10 er skabt til at fjerne overskydende fugt hurtigt, sikkert og hygiejnisk, så du får den dybe farve og intense smag, du drømmer om.

Hvorfor vælge Borniak BFD10?

• Robust design i rustfrit stål: Kabinettet er fremstillet i rustfrit stål (1.4016), hvilket sikrer ekstrem holdbarhed, korrosionsbestandighed og en rengøring, der er overstået på ingen tid.

• Perfekt integration: Tørreren er designet specifikt til Borniak-røgovne (70- og 150-modellerne). Den passer perfekt i røgkammeret og skaber en jævn, kontrolleret luftstrøm.

• Smart styring via App: Du kan styre tørreprocessen direkte fra din smartphone via Borcook-appen eller kontrolpanelet. Enheden tilsluttes direkte til røgovnens styreboks for fuld kontrol.

• Hurtig og jævn tørring: Den præcise luftcirkulation sørger for, at alle produkter i ovnen tørrer ensartet. Ved lave udendørstemperaturer kan du endda aktivere varmelegemet (f.eks. ved 25 °C) for at hjælpe processen på vej.

• Støjsvag og energivenlig: Nyd en effektiv tørring uden støjgener og med et minimalt strømforbrug.

Derfor er tørring afgørende

Korrekt tørring fjerner fugt fra overfladen, hvilket er afgørende for at undgå skimmeldannelse og for at sikre, at røgaromaen binder sig korrekt til maden. Med BFD10 bliver denne proces fuldautomatisk, hvilket sparer dig tid og giver et langt flottere visuelt resultat på dine færdige produkter.

Anvendelsesområder:

• Tørring af kød og fisk før varm- eller koldrøgning.

• Forberedelse af oste og grøntsager.

• Dörring/tørring af frugt, svampe og lignende.

Bemærk: Når tørreren er i brug, kan røg-generatoren ikke være tilsluttet samtidig.

Tekniske Specifikationer:

• Materiale: Børstet rustfrit stål (1.4016).

• Kompatibilitet: Passer til Borniak 70- og 150-serien.

• Mål: 13 x 13 x 10 cm.

• Vægt: 0,83 kg.

• Strøm: AC 220-240 V, tilsluttes direkte til ovnens panel.

• EAN: 5902114272258.