• Inspiration
  • Hurtig levering 1-3 hverdage
  • 14 dages fortrydelsesret    

Nyhed

✨ Den Nye Generation Salinometer – Brudsikker Præcision til Fermentering og Grill

Forbered dig på en ny æra af præcision og brugervenlighed i dit køkken! Denne innovative salinometer af ny generation er et uundværligt værktøj for enhver, der elsker hjemmelavet fermentering, saltning af kød, fisk eller ost.

Denne salinometer er fremstillet af certificeret, brudsikkert materiale, hvilket gør den ekstremt holdbar, sikker og giver den et moderne, elegant look. Glem alt om skrøbelige glasredskaber – denne flyder (boble) og reagensglas er designet til at holde.
🎯 Hvorfor Vælge Vores Salinometer af Højeste Kvalitet?

  • Brudsikker og Holdbarhed: Både måler og reagensglas er lavet af højkvalitetsmateriale, der er modstandsdygtigt over for skader. Du undgår uheld under brug eller transport, hvilket sikrer, at dit instrument holder i lang tid.

  • Sikre Målinger Uden Spild: Materialet er certificeret til kontakt med fødevarer. Det betyder, at prøver, du tager til måling i reagensglasset, trygt kan hældes tilbage i din saltlage – intet går til spilde!

  • Præcis og Enkel Aflæsning: Måleområdet er 0-300 g salt pr. liter vand. Skalaen giver præcise indikationer af saltholdigheden, hvilket giver dig fuld kontrol over processen, uanset om du laver saltlage til fisk, kød, ost eller fermenteringslage til syltede agurker. Aflæsningen er den endelige værdi – ingen yderligere beregninger er nødvendige!

  • Maksimal Brugervenlighed: Den letlæselige skala har en smart farvepalet, der indikerer de ideelle saltholdighedsområder til forskellige formål, hvilket gør resultataflæsningen hurtig og bekvem.

🥒 Anvendelse og Tips

Salinometeret bruges til nøjagtigt at måle saltindholdet i væske.

Vigtigt: For at opnå et pålideligt og præcist resultat skal målingen altid foretages ved en opløsningstemperatur på 20°C.

Vejledende Saltmængder pr. 1 Liter Vand:

Formål Type Anbefalet salt (g/L)
Agurkesaltlage Lettsaltede 15 - 20 g
Agurkesaltlage Syltede 20 - 30 g
Saltlage til Kød 14 dages saltning 60 - 80 g
Saltlage til Kød 7-10 dages saltning 70 - 140 g
Ostetype (op til 1 kg) Saltningstid Anbefalet salt (g/L)
Hvid med urter 8 timer 130 - 150 g
Koryciński type 4 timer 90 - 120 g
Feta type 2-5 dage 130 - 170 g
Fiskens vægt Saltningstid Anbefalet salt (g/L)
Op til 1 kg 8 - 24 timer 30 - 40 g
Op til 2 kg 8 - 24 timer 40 - 50 g
Op til 3 kg 8 - 24 timer 50 - 60 g

📏 Produktmål:

  • Salinometer (flyder): Højde: 20,3 cm (+/- 5%), Diameter: 1,7 cm

  • Reagensglas: Højde: 25 cm, Indre diameter: 2,2 cm

Med Biowin saltlage måler, kan du være sikker på at finde den rette baumé grad hvergang, så ingen gætteri mere, det er et uundværlig stykke udstyr når der skal lages., røges fisk og kød.

Og især hvis der genbruges slatlage så er det nemt at se hvormeget ekstra salt der skal tilføjes i lagen, for husk at salt trækker ind i kødet, og derved udvasker din saltlage.

En meget brugt saltlage er på ca 13 Baumé grader ( også kendt som saltgrader) ( husk altid at bruge 20 grader varmt vand til at måle din lage)

Saltlage grader / Baumé grader
Gram salt pr liter vand Salt grader / Baumé grader
50 5
61 6
72 7
84 8
97 9
109 10
124 11
136 12
149 13
163 14
177 15
191 16
205 17
220 18
35 19
250 20
266 21

 

Saltlagemåler Brudsikker 0-300 gr Salt/L

99,00 DKK


Billigst på PriceRunner
Ingen bedømmelse

Model/Varenr.: BW405655
Lagerstatus: På lager
stk.
Lagemåler til Saltlage for kød, fisk, ost og andre fødevare der skal saltlages

Kunder der har købt dette produkt har også købt