✨ Den Nye Generation Salinometer – Brudsikker Præcision til Fermentering og Grill
Forbered dig på en ny æra af præcision og brugervenlighed i dit køkken! Denne innovative salinometer af ny generation er et uundværligt værktøj for enhver, der elsker hjemmelavet fermentering, saltning af kød, fisk eller ost.
Denne salinometer er fremstillet af certificeret, brudsikkert materiale, hvilket gør den ekstremt holdbar, sikker og giver den et moderne, elegant look. Glem alt om skrøbelige glasredskaber – denne flyder (boble) og reagensglas er designet til at holde.
🎯 Hvorfor Vælge Vores Salinometer af Højeste Kvalitet?
-
Brudsikker og Holdbarhed: Både måler og reagensglas er lavet af højkvalitetsmateriale, der er modstandsdygtigt over for skader. Du undgår uheld under brug eller transport, hvilket sikrer, at dit instrument holder i lang tid.
-
Sikre Målinger Uden Spild: Materialet er certificeret til kontakt med fødevarer. Det betyder, at prøver, du tager til måling i reagensglasset, trygt kan hældes tilbage i din saltlage – intet går til spilde!
-
Præcis og Enkel Aflæsning: Måleområdet er 0-300 g salt pr. liter vand. Skalaen giver præcise indikationer af saltholdigheden, hvilket giver dig fuld kontrol over processen, uanset om du laver saltlage til fisk, kød, ost eller fermenteringslage til syltede agurker. Aflæsningen er den endelige værdi – ingen yderligere beregninger er nødvendige!
-
Maksimal Brugervenlighed: Den letlæselige skala har en smart farvepalet, der indikerer de ideelle saltholdighedsområder til forskellige formål, hvilket gør resultataflæsningen hurtig og bekvem.
🥒 Anvendelse og Tips
Salinometeret bruges til nøjagtigt at måle saltindholdet i væske.
Vigtigt: For at opnå et pålideligt og præcist resultat skal målingen altid foretages ved en opløsningstemperatur på 20°C.
Vejledende Saltmængder pr. 1 Liter Vand:
| Formål | Type | Anbefalet salt (g/L) |
| Agurkesaltlage | Lettsaltede | 15 - 20 g |
| Agurkesaltlage | Syltede | 20 - 30 g |
| Saltlage til Kød | 14 dages saltning | 60 - 80 g |
| Saltlage til Kød | 7-10 dages saltning | 70 - 140 g |
| Ostetype (op til 1 kg) | Saltningstid | Anbefalet salt (g/L) |
| Hvid med urter | 8 timer | 130 - 150 g |
| Koryciński type | 4 timer | 90 - 120 g |
| Feta type | 2-5 dage | 130 - 170 g |
| Fiskens vægt | Saltningstid | Anbefalet salt (g/L) |
| Op til 1 kg | 8 - 24 timer | 30 - 40 g |
| Op til 2 kg | 8 - 24 timer | 40 - 50 g |
| Op til 3 kg | 8 - 24 timer | 50 - 60 g |
📏 Produktmål:
-
Salinometer (flyder): Højde: 20,3 cm (+/- 5%), Diameter: 1,7 cm
-
Reagensglas: Højde: 25 cm, Indre diameter: 2,2 cm
Med Biowin saltlage måler, kan du være sikker på at finde den rette baumé grad hvergang, så ingen gætteri mere, det er et uundværlig stykke udstyr når der skal lages., røges fisk og kød.
Og især hvis der genbruges slatlage så er det nemt at se hvormeget ekstra salt der skal tilføjes i lagen, for husk at salt trækker ind i kødet, og derved udvasker din saltlage.
En meget brugt saltlage er på ca 13 Baumé grader ( også kendt som saltgrader) ( husk altid at bruge 20 grader varmt vand til at måle din lage)
| Gram salt pr liter vand | Salt grader / Baumé grader |
|---|---|
| 50 | 5 |
| 61 | 6 |
| 72 | 7 |
| 84 | 8 |
| 97 | 9 |
| 109 | 10 |
| 124 | 11 |
| 136 | 12 |
| 149 | 13 |
| 163 | 14 |
| 177 | 15 |
| 191 | 16 |
| 205 | 17 |
| 220 | 18 |
| 35 | 19 |
| 250 | 20 |
| 266 | 21 |
Kunder der har købt dette produkt har også købt

