Uundværlig, hvis du vil lave dine egne spegepølser
Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition
Lav dine spegepølser selv
Bogen tager dig med på en rejse rundt i Europa og præsenterer forskellige traditioner indenfor spegepølsemageri fra en række europæiske lande. Du får kendskab til pølsemagerne bag nogle af de specielle pølser bl.a. en ungarsk paprikapølse, en spansk chorizo, italiensk finnochioneog vores egen sønderjyske. Vi kigger pølsemagerne over skuldrene og bringer opskrifter på en række europæiske spegepølsespecialliteter. Med anvisningerne og opskrifterne i bogen kan du selv forsøge at gøre dem kunsten efter i dit eget hjemmepølsemageri.
Bogen er på 128 sider, rigt illustreret, fuld af oplevelser og meget instruktruktiv.
Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition
191,20 DKK
239,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt