20 mtr Svinetarme til pølsemageri Ø28-30 mm, rækker til ca 10-13 kg kød.

Tørsaltede pølsetarme til pølseproduktion af pølser med en diameter på 28 til 30 mm

Svinetarmene er perfekte til ringridderpølser, frankfurtere og medisterpølser, giver det perfekte knæk.

Pakken kan opbevares ved stuetemperatur i uåbnet tilstand, efter åbning, skal den opbevares på køl ved 0 til maks 14 grader.

Før brug skal tarmene udvandes for salt og blødgøres i ca. 3 timer ved en temperatur på ca. 30°C.

• Perfekt til hjemmelavet pålæg - de naturlige svinetarme er velegnede til konsum og er grundingrediensen, der bruges i hjemmeproduktionen af ​​pølser.
• Høj kvalitet og sikkerhed - de naturlige svinetarme står for den høje kvalitet, som gør dig i stand til at lave dine egne pølser og undgå usunde fødevaretilsætningsstoffer og konserveringsmidler!
• Nem at bruge - før brug skal hylstrene lægges i blød i ca. 3 timer i vand ved en temperatur på 30°C, og skyl derefter deres indre med lunkent vand. Efter denne proces er produktet klar til fyld.
• All-purpose - tarmene kan bruges til alle typer pølser og til forskellige forarbejdningsmetoder; tynddampede, røgede, grillede, tørrede og modnende pølser.
• 20 meter i en pakke - når du køber vores produkt, får du 15 meter naturlige svinetarme (i sektioner), som rækker til ca. 9 kg kødfyld!

Drømmer du om at lave dit eget lækre pålæg derhjemme? At forberede din yndlings tynde dampede, røgede, grillede, tørrede eller modne pølse vil ikke længere være et problem for dig! De naturlige svinetarme er egnede til konsum, så ved at vælge dem kan du tilberede dit yndlingspålæg, og du behøver ikke at bekymre dig om tilsætning af unødvendige konserveringsmidler eller kemiske tilsætningsstoffer (tarmene er pakket hermetisk med ét konserveringsmiddel - salt!) .

De naturlige svinetarme er perfekte til at lave alle slags tynde pølser og pålæg såsom: enebærpølse, almindelig pølse, hvid pølse, schlesisk pølse, den finske Grilli, den tyske Bratwurst, den franske Boudin blanc og Saucisse Montbeliard m.m.

Pakken indeholder 15 m hylstre (i sektioner). I gennemsnit kræver 1 kg kødfyld ca. 1,6 m tarme (afhængig af kalibreringen og typen af ​​den tilberedte pølse, dvs. kødstykkernes tykkelse, fyldets konsistens). Længden af ​​hylstrene skal måles efter iblødsætning i vand. Dette er den eneste objektive foranstaltning. Det mest pålidelige resultat opnås ikke efter strækning af hylstrene og brug af målebåndet.

Brugsanvisning:

Inden brug lægges hylstrene i blød i ca. 3 timer i vand ved en temperatur på 30°C, og skyl derefter deres indre med lunkent vand.

Opbevaring:

Før åbning - produktet kan opbevares ved omgivelsestemperatur på et tørt, ikke-solbelyst sted. Køling er den mest anbefalede opbevaringsmetode, da det forlænger holdbarheden.

Efter åbning - den anbefalede opbevaringstemperatur er 4 til 14°C. Efter åbning anbefales det at opbevare produktet i et køleskab, dækket af salt. Rester af tarme kan også fryses og bruges til andre produkter. Efter afrimning må produktet ikke fryses igen!

Advarsel!!!!

I vinter- og sommersæsonen, i ekstreme temperaturer, er produktet kun tilgængeligt med mulighed for personlig samling.